如何清洗萬年抽油煙機油污？

前言

對許多有下廚習慣的家庭來說，廚房的清潔無疑是繁瑣卻必要的，特別是在過年前大掃除，清洗抽油煙機更是一大課題。除了抽油煙機濾網，風扇、內部馬達也是油污必卡之處，不想天天刷、卻又害怕日積月累的油垢味，甚至還有因抽油煙機積累太多油垢導致火災的新聞，聽了人心惶惶。

究竟有沒有比較方便又有效的抽油煙機清潔方式呢？不同品牌的清潔方式有無不同？又，應該多久清潔一次才適當呢？本文都將為你一一解答。

就像人會老，物品會耗損會折舊，抽油煙機也一樣需要定期清潔，才能使用得更長久。

如果長時間沒有清潔抽油煙機，累積的油垢可能會導致輸油管賭塞、或是邊緣出現漏油現象，進而影響風輪的轉速與排煙的效率，電機負荷也會加重、甚至容易燒壞而引起火災。

因此，定期清洗抽油煙機除了可以維持使用者的健康，還能降低安全隱患，一舉數得。

在開始洗排油煙機前準備好清潔工具是最基本的，以下工具可以幫助你有效率的清潔油污、灰塵：

先戴上手套保護雙手避免被化學藥劑傷害。利用軟刷除掉表面灰塵，例如內部角落與頂面乾燥的部分。

先用肥皂沾點溫水或煮沸熱水，變成肥皂液後抹在外部油污嚴重處，靜置五到十分鐘後，使用抹布或菜瓜布擦拭。你也可使用小蘇打水或稀釋醋水取代。

使用小蘇打水或肥皂水，用牙刷或菜瓜布擦拭內部油污較嚴重地方。接著可靜待半小時，這樣再擦拭會更乾淨。

找到抽油煙機兩側的小卡榫，輕壓油網以扳開卡榫，小心將濾網拆下。將小蘇打粉和水以2:1方式調成小蘇打水，均勻塗抹於油網上，靜置五到十分鐘。待污垢軟化後，以刷具或菜瓜布清除油污。

集油槽超過六分滿時，便需要清除。將廢油倒掉，可以先用廚房紙巾擦拭油杯內的污垢，再將小蘇打糊塗抹其中，靜置五到十分鐘後，以清水洗淨擦乾。

也可以在原本的集油槽當中，加放小一號的一次性油盒（可於一般超市購買），下次清潔時把一次性油盒丟棄，可以加快清潔的速度。

啟動抽油煙機風扇，在運轉時對其噴灑熱水，軟化油污，讓油污隨著風扇落在集油槽，槽內快滿了就要趕快倒掉。

接著於風扇靜止時，將小蘇打加水噴灑於風扇上，去除更黏膩厚重的油污。

重複上述步驟幾次後，關閉抽油煙機，用刷具沾上一點小蘇打粉，刷掉剩餘油污。

再次打開風扇，並持續噴灑溫熱水，將風扇上的油污清除乾淨後關閉抽油煙機，最後用抹布輕輕擦乾風扇上的水，即可完成。

清潔之前須確認瓦斯或爐台電源是否確實關閉，避免發生危險。
卸除和清潔抽油煙機機體時，注意零件較銳利的地方，以免割傷。另外，清洗外殼時勿直接用水沖，可能會造成馬達進水、進而機體短路。
在頻繁的使用下，建議至少每二到三個月，對濾網及風扇處做簡單清潔，每年對整體抽油煙機做深層清潔，以維持其轉動和排煙效率。
濾網型抽油煙機的油網是可以拆下來、用洗碗機清洗的，但須注意盡量二至三天便清潔一次，避免油污積累過厚。
不同抽油煙機品牌或機型會導致拆卸難易度不同，例如有些排油煙機使用鋁質過濾網，因未經加工處理不可使用清潔劑。建議還是尋求專業人員協助清理。
若不方便調製小蘇打水，也可使用廚房清潔劑，惟選購前應仔細閱讀成分說明，避免清潔效果過於刺激，反而容易造成機體損壞。若要使用清潔劑清理風扇，請立即將集油槽內油污倒盡，以免化學溶劑腐蝕塑膠油杯。